甲硫醚是无色至淡黄色透明易挥发液体，有难闻的气味，极度稀释时有蔬菜样香气，不溶于水，溶于乙醇、乙醚等多数有机溶剂，遇明火、高热极易燃烧爆炸，低浓度的二甲基硫醚蒸气一般引起恶心，食欲减退，高浓度蒸气对中枢神经系统有麻痹作用，热分解产生有毒的硫化物烟气，可用作许多无机化合物的溶剂，还可以用于调配食用香精。
中文名：甲硫醚（JiaLiuMi）
外文名：Dimethyl sulfide
分子量：62.13
分子式：C2H6S
沸点：37.3
中文同义词：二甲硫;二甲基硫;二甲基硫醚;二甲硫醚;甲硫醚;硫化二甲基;甲基硫;甲基硫化物
英文同义词：(CH3)2S;(Methylsulfanyl)methane;2-Thiopropane;Dimethyl monosulfide;Dimethyl sulphide;Dimethyl thioether;dimethylmonosulfide;dimethylmonosulphide
CAS号：75-18-3
EINECS号：200-846-2
Mol文件：75-18-3.mol
物理性质
1.性状：无色液体，有不愉快的气味。
2.熔点（℃）：-98.3
3.沸点（℃）：37.3
4.相对密度（水=1）：0.85